Foto: Croquete de vatap\u00e1 com camar\u00e3o. Cr\u00e9dito: divulga\u00e7\u00e3o\/Michael Gregory<\/figcaption><\/figure>\nA premia\u00e7\u00e3o dos melhores da gastronomia \u2013 que contou com voto t\u00e9cnico e popular \u2013 foi feito durante a cerim\u00f4nia de encerramento do evento, no dia 12 de maio. O festival ocorreu simultaneamente em Porto Seguro, Arraial d’Ajuda, Cara\u00edva, Trancoso e Vale Verde entre 11 e 30 de abril. No total, reuniu 74 estabelecimentos da regi\u00e3o e teve 111 pratos inscritos.<\/p>\n
Esse ano, a festa gastron\u00f4mica teve como tema \u201cAncestralidade Africana\u201d. Com isso em mente, os restaurantes e bares participantes foram desafiados a preparar receitas exclusivas que reverenciassem nossas ra\u00edzes. L\u00e9o Moreira \u2013 que, em 2021, conquistou o primeiro lugar na categoria prato principal \u2013, inovou. \u201cQuisemos fugir dos petiscos tradicionais. O Mama \u00c1frica \u00e9 f\u00e1cil de comer e combina com v\u00e1rios drinques\u201d, afirma L\u00e9o. A receita, que une a cremosidade marcante do vatap\u00e1 \u00e0 croc\u00e2ncia do croquete, tamb\u00e9m inclui alioli de coentro.<\/p>\n
Al\u00e9m de pratos exclusivos e diversificados, o evento contou com apresenta\u00e7\u00f5es culturais, degusta\u00e7\u00f5es, cozinha show e feira de produtos locais. O pr\u00eamio foi dividido em seis categorias: prato principal, petiscos, pizzas e lanches, sobremesas e sorvetes, caf\u00e9 da manh\u00e3 e drinques.<\/p>\n
Resort Arcobaleno<\/strong><\/p>\nSite: https:\/\/hotelarcobaleno.com.br\/<\/p>\n
E-mail: reservas@resortarcobaleno.com.br<\/p>\n
Telefones: (73) 2105-5051 \/ (73) 99956-4993<\/p>\n
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Resort Arcobaleno \u00e9 destaque no Festival Gastron\u00f4mico Ra\u00edzes de Porto Seguro 2025 com vice-campeonato na categoria Petiscos - Arteiras Comunica\u00e7\u00e3o<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arteirascomunicacao.com.br\/en\/resort-arcobaleno-e-destaque-no-festival-gastronomico-raizes-de-porto-seguro-2025-com-vice-campeonato-na-categoria-petiscos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Resort Arcobaleno \u00e9 destaque no Festival Gastron\u00f4mico Ra\u00edzes de Porto Seguro 2025 com vice-campeonato na categoria Petiscos - Arteiras Comunica\u00e7\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O Resort Arcobaleno foi um dos grandes destaques da edi\u00e7\u00e3o de 2025 do Festival Ra\u00edzes de Porto Seguro, a maior festa gastron\u00f4mica do Sul da Bahia. 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